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1、食用的金箔是黄金 。金箔分食用金箔和装饰用金箔，装饰用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量则是高达99.9%或以上的高纯度千足金箔 。
2、食用金箔,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，美容驻颜 。
【食用的金箔是黄金吗? 食物上的金箔是黄金吗】3、金箔是指允许作为食品添加剂添加进酒中的，最大使用量为每公斤0.02克 。纯金是无毒的，同时也非常稳定，不会与常见的酸碱发生反应，例如胃酸等，因此在体内也不会被腐蚀从而产生有毒物质 。简单来说，就是喝了加金箔的白酒，金箔会随粪便排出体外 。

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