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蛤蜊怎么吃法共有5步 。可做蛤蜊蒸蛋、香炒蛤蜊、葱香蛤蜊等 。准备食材：蛤蜊、鸡蛋、小葱、姜、料酒、酱油、红椒粒、盐、油 。以下是蛤蜊蒸蛋的具体操作步骤：
操作/步骤
1
处理蛤蜊
蛤蜊用盐水再浸泡5分钟 ， 然后用刷子将壳刷干净 。
2
拌蛋液
鸡蛋打散 ， 按1:1.5的比例兑水 ， 加盐拌匀后 ， 将蛋液过筛 。
3
煮蛤蜊
锅中加入蛤蜊、料酒、葱段、姜片 ， 煮至蛤蜊微张开壳捞出备用 。
4
食材倒入碗中
蛤蜊摆在蒸碗里 ， 倒入过滤后的蛋液 ， 包上保鲜膜用牙签戳几个小洞 。
5
蒸食材
放入蒸炉里蒸10分钟 ， 蒸好的蛋羹上淋入点香油和酱油 ， 撒上红椒碎和葱花即可 。

END
【蛤蜊肉的吃法大全 蛤蜊怎么吃法】总结：以上就是关于蛤蜊怎么吃法的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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