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【麦蒿什么人不能吃 麦蒿可以吃吗】麦蒿可以吃 。麦蒿的生命力很强的 ， 清明前后 ， 麦蒿和小麦一起茁壮成长 ， 开的花是黄色的 ， 要赶在嫩的时候采摘来吃 ， 采来的麦蒿摘取嫩的部分清洗干净 ， 用开水焯烫一下 ， 然后要浸泡一段时间 ， 主要是去掉麦蒿的涩味 ， 根据个人的喜好 ， 凉拌、做包子饺子或炒鸡蛋做汤都可以 。
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