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鱼胶能做红烧鱼胶、凉拌鱼胶、清蒸鱼胶等 。其中凉拌鱼胶需要准备材料：鱼胶、蒜头酱、葱、姜、生抽、老抽、香醋、料酒、香油、胡椒粉 。共分为3个步骤 。以下是凉拌鱼胶详细操作：
操作/步骤
1
鱼胶焯水
将鱼胶切条 ， 锅中放入葱、姜、料酒 ， 焯水 。
2
调味汁
蒜泥加盐、糖、生抽、老抽、香醋、料酒、香油、胡椒粉调成蒜头酱 。
【鱼胶怎么做好吃 鱼胶的最佳食用方法】3
搅拌均匀
将调料倒入鱼胶中 ， 加入胡椒粉 ， 搅拌均匀 。

END
总结：以上就是关于鱼胶怎么做好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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