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1、银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡 。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮 。
【莲子银耳汤怎么做才粘稠 银耳汤怎么做才粘稠】2、准备红枣，枸杞，银耳 。泡好的银耳去蒂，撕成小块，尽量撕碎 。锅中放银耳，枸杞，红枣，熬制40分钟以上 。
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