如何烧制茄子 怎样烧制茄子


如何烧制茄子 怎样烧制茄子

文章插图
1、准备两根大茄子,洗净切条,起锅烧油,将切好的茄子放入锅内,翻炒均匀 。
【如何烧制茄子 怎样烧制茄子】2、锅内放入豆瓣酱,下姜蒜爆香,翻炒均匀,下肉末,将炒好的茄子放入锅中,再加上青椒,倒入清水 。加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油,继续翻炒,加上点葱花就可以出锅了 。