怎么样蒸馏酒精 怎么样蒸馏酒精


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文章插图
1、实验室制备无水酒精时 , 在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流(或者用无水硫酸铜也可) , 酒精中的水跟氧化钙反应(跟无水硫酸铜反应生成五水硫酸铜) , 生成不挥发的氢氧化钙来除去水分 , 然后再蒸馏 , 这样可得99.5%的无水酒精 。如果还要去掉这残留的少量的水 , 可以加入金属镁来处理 , 可得100%乙醇 , 叫做绝对酒精 。
2、工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯 , 再进行蒸馏 。于64.9℃沸腾 , 蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物(比率为74:18.5:7.5) , 这样可将水全部蒸出 。继续升高温度 , 于68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率为67.6:32.4) , 可将苯全部蒸出 。最后升高温度到78.5℃ , 蒸出的是无水乙醇 。工业上使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团 , 能强烈吸水)来制取无水酒精 。
【怎么样蒸馏酒精 怎么样蒸馏酒精】3、食用蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料 , 经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液 。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质 , 采取使之汽化的方式 , 提取的高纯度酒液 。因为酒精的汽化点是78.3℃ , 达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精 , 如果再将汽化酒精输入管道冷却后 , 便是液体酒精 。