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1、面粉一分二，和成水面和油面 。
2、揉匀分成大小适中的剂子 。
3、水面包起油面（像包包子一样） 。
【牛肉火烧做法和配方大全 牛肉火烧做法和配方】4、擀成长薄饼，先折起左边的三分之一 。
5、再折右边的三分之一 。然后再折下边，接着再折上面 。
6、这样反复2遍或3遍 。
7、放入电饼铛 。
8、烙至两面金黄，边也竖起来烙一下 。
9、火烧一切二 。
10、从炒的圆葱牛肉里拣出牛肉，切丁 。
11、青椒切丁 。
12、把牛肉和青椒塞到火烧中间 。

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