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剥好的熟蟹肉可以用保鲜袋放入冰箱的冷冻柜里保存 ， 冰箱冷冻柜温度不高于3℃ ， 吃的时候拿出来加热后食用 。但螃蟹煮熟之后 ， 不可以存放太久 ， 否则食物的营养价值会产生比较大的变化 。
活螃蟹的保存方法：
1、可以把螃蟹用绳子绑起来 ， 然后再盖上湿毛巾 ， 之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放 ， 能够保存三天左右不变质 。
2、可以将其存放在水桶中 ， 水桶的桶壁要高一些 ， 以免螃蟹跑出来 ， 然后再往桶里加水 ， 水的高度只需要达到螃蟹的半身高即可 。
【蟹肉剔出来怎么保存 熟蟹肉剥出来怎么保存】3、螃蟹还可以用食用盐保存 ， 将螃蟹放入盛有水的盆子里面 ， 然后再放入适量的食用盐 ， 这样可以延缓螃蟹死亡时间 ， 让螃蟹不那么快变质 。

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