裙带菜和海带是一种东西吗

不是 。裙带菜俗称海白菜 , 属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻,海带俗称江白菜 , 属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻,海带一般生长在潮下带海底的岩石上,海带的生长受到光照 , 温度的影响比较大 。
裙带菜属于1年生海藻植物 , 而海带属于多年生海藻植物 , 这是二者的本质区别 , 裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,长大以后的外形则有明显的区别 。
【裙带菜和海带是一种东西吗】一整条的裙带菜形状看起来像一把大的破葵扇,叶片比较薄,中间有一条明显的长柄 , 有明显的隆起,颜色比海带浅,叶片有裂纹呈裙带状,很像裙带 。
海带由于生长环境 , 看起来则非常完整,质地厚,为长条扁平叶状体,通体都是橄榄褐色,干燥后就变为深褐色,海带的碘含量比裙带菜叶高出近10倍 。