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【鳕鱼和银鳕鱼的区别 雪鱼和鳕鱼区别】1、一个是淡水鱼 ， 一个是海鱼 。
2、雪鱼 ， 生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头 。肉质特别细嫩 。“雪鱼”产于闽江上游 ， 闽侯县所产最为著名 。鱼色青白 ， 头小 ， 体侧扁而背肥圆 ， 鳞细 ， 形似鲥鱼 ， 味极腴美 。
3、鳕鱼 ， 产于北大西洋两侧 ， 一般栖于近底层 ， 其分布由近岸带到深海区 。是名贵食用鱼 ， 其肝可制鱼肝油 。具三背鳍、二臀鳍、一腭须 。体色多样 ， 从淡绿或淡灰到褐色或淡黑 ， 也可为暗淡红色到鲜红色;体上并有深色斑点 。

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