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营养吸收不好会导致患者体重不断的下降 ， 脸色苍白 ， 长期肠胃吸收出现问题 ， 还会造成各种元素的缺乏 ， 对于青少年来说危害性是很大的 ， 影响到生长发育 ， 还会对身体健康造成威胁 ， 身体免疫力持续降低 ， 各种疾病也悄然而至 。那么营养吸收不好是什么原因呢？风俗习惯四川人喜欢吃辣 ， 上海人喜欢吃甜 ， 北方人喜欢吃面食 。人都会有某种本土的饮食习惯 ， 突然改变又不能及时适应 ， 就会出现“水土不服” ， 影响吸收率 。
消化功能【营养吸收不好是什么原因 胎儿营养吸收不好是什么原因】 每个人的消化功能不同 ， 同一个人在不同时期的消化功能也有差异 。这会直接影响食物的消化、吸收 ， 对同一种营养产生不同的吸收率 。
烹调方式不同的烹调方式 ， 对食物所含营养成分的破坏程度也不一样 。破坏程度越轻 ， 营养成分保持得越多 ， 吸收率就越高 。比如 ， 将西红柿煮熟 ， 其中的维生素C就会流失 。
饮食习惯有定时、定量吃饭习惯的人 ， 其营养吸收率肯定高过饮食无规律、暴饮暴食的人 。同样 ， 细嚼慢咽也比狼吞虎咽的吸收率高 。

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