二月二北方人吃什么怎么过 二月二北方吃什么传统食物


二月二北方人吃什么怎么过 二月二北方吃什么传统食物

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1、二月二日既然是龙抬头之时 , 许多食品就与龙牵扯在一起 。
2、比如说萝卜煎饼 , 还有北京民俗食品 , 一种烙得很薄的面饼 , 又被叫做薄饼 。
3、北方地方还时兴品尝面条、水饺等 。每年立春日 , 北京人都要吃春饼 , 名曰“咬春” 。
4、农历二月初二 , 这一天北京人也要吃春饼 , 名曰“吃龙鳞” 。春饼比吃烤鸭的薄饼要大 , 并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”) , 因为要卷很多菜吃 。昔日 , 吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又被叫做盒子菜) 。吃春饼时 , 全家围坐一起 , 把烙好的春饼放在蒸锅里 , 随吃随拿 , 为的是吃个热乎劲儿 。
【二月二北方人吃什么怎么过 二月二北方吃什么传统食物】5、若在二月二这一天吃春饼 , 北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼 。