最好选择新鲜的、还没有完全成熟的茄子来冷冻保存，也不要选则具有软斑或色块的茄子 。将茄子洗干净后，将其切成块状或片状，放入沸水中焯水数次，再将其放进密闭容器里，然后放进冰箱保存就可以了，但最好不要冷冻过长的时间 。
【茄子如何冷冻保存】茄子原产亚洲热带，目前在全世界均有分布，以亚洲栽培最多，再中国各地也均有栽培，是夏季的主要蔬菜之一 。
古印度是茄子最早的栽培地，印度至今仍有茄子的野生种和近缘种，也有人认为中国是茄子的第二起源地 。
茄子对光照的时间和强度要求都比较高，在日照时间长、强度高的情况下，茄子能够得到较好的生长发育 。

• 大学生毕业在哪里投简历 如何找工作
• 以后想当数学老师新高考应该如何选择科目组合
• 如何安装led吸顶灯 led吸顶灯坏了怎么修
• 不同区域的灯具该如何选择 选择灯具应遵循的原则
• 儿童护眼台灯哪种好 如何挑选护眼台灯
• 高考倒计时10天 吃点什么补脑 期间如何安排饮食
• 台灯如何选购 台灯哪个牌子好
• 吊灯如何固定到天花板 吊灯距离地面多高合适
• 欧式水晶吊灯有哪些材质 欧式水晶吊灯如何安装
• 轨道射灯一米几个灯 轨道灯如何布线