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1、空气炸锅底下铺锡纸 。锡纸可以使食材受热更加均匀 ， 从而锁住食物水分 ， 以防止食物被烤焦 。而且锡纸特别容易清理 ， 不会附着在锅底 。空气炸锅使用前要进行预热 ， 防止食物有异味或半生不熟 ， 从而影响食物口感 。
【空气炸锅底下铺什么纸 空气炸锅下面铺锡纸还是油纸】2、空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术 ， 它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 ， 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物 ， 使热空气在封闭的空间内循环 ， 利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 从而使食物脱水 ， 表面变得金黄酥脆 ， 达到煎炸的效果 。所以 ， 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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