文章插图
1、猪里脊是最嫩的地方，也是猪身上最稀有的肉，就那么一小块，算是很珍贵，所以它的价格很贵，不过是真的好吃 。
2、很多人买猪肉的时候都是挑选瘦肉，只分辨瘦肉和肥肉，而不分辨是哪个部位 。猪身上的每个部位吃起来口感是不一样的 。猪的前腿肉很紧实，有嚼劲，而且前腿肉上脂肪含量少，吃起来更美味，鲜嫩有弹性 。所以和后腿肉相比起来前腿肉更好吃 。
3、猪肉的肥肉和瘦肉中间部位的肉也是很好吃的 。这一块叫做五花肉，适合做红烧肉，味道很好 。很多人吃烧烤的时候少不了点五花肉 。
【猪肉哪个部位最好吃最嫩 猪肉哪个部位最好】4、水柳，这块肉也是很稀少的 。口感细腻鲜嫩，价格也比较贵，也是猪身上很好吃的一个部位 。

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