高筋面粉一般要用酵母发酵两三个小时，我们需要先用温水把酵母化开，然后把它倒入面粉中搅拌均匀并将它揉成面团，接着把面团密封起来将它周围的温度控制在三十摄氏度左右即可 。
高筋面粉要发酵多久
如果我们是用酵母来发酵高筋面粉的话 ， 那就需要两到三个小时的时间才能使高筋面粉完全发酵，这个时间会根据面粉所处环境的温度发生略微的改变 。
用酵母发酵高筋面粉的方法非常简单，我们只需要先准备适量的温水并用它将酵母化开，然后把酵母水倒入面粉搅拌均使面粉变为絮状 ， 这时就可以将它揉成面团了 。
【高筋面粉一般发酵多长时间】接着将面团密封起来放在温暖的地方保存，这里最好是把面团周围的温暖控制在三十摄氏度左右 ， 若是天气寒冷的话就可以把它和一盆热水放在一起 ， 这样两三个小时后就可以取出面团了 。
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