包粽子的步骤 包粽子的步骤简写


包粽子的步骤 包粽子的步骤简写

文章插图
1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟 。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水 , 将棕树叶挂至适当的位置,绑稳 。采摘粽叶时,选越宽的越好包 , 棕叶越长的也越好绑 。
【包粽子的步骤 包粽子的步骤简写】3、将糯米撒上少许食用小苏打,再将花生、红豆倒入糯米中,搅拌均匀 。
4、准备工作做好后,就可以开始包了;拿出一片粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入;再将后面粽叶的向外包卷过去 。
5、得到一个尖筒状;再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内,并用竹筷插紧实 。
6、填装好再把糯米按紧实后,用手将右侧的粽叶向左压入;再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入 。
7、然后将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着;再将一根棕树叶从粽子的下端拉出 。
8、将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,如箭头9所指 , 再用大拇指按住棕叶,使其不要移动,再把穿过的棕叶拉出,再向下拉紧 。
9、在拉紧棕树叶的情况下 , 把粽子倒立过来,再把棕叶绕过粽子 , 从原棕叶上压过,再穿出 。
10、穿出拉紧后,再从原棕叶上穿出拉紧一次 , 便就能绑紧粽子,然后挂在棕树叶上即可,这样一个粽子就包完成了 。