空气炸锅和烤箱的差别及选择技巧 空气炸锅和烤箱的区别在哪里

  • 有人认为:空气炸锅和烤箱功能差不多,家里有一个就不用花钱买第二个;
  • 也有人说,空气炸锅用着比烤箱更省事儿 , 买回家利用率高 。
到底二者有何区别?家里有烤箱了,还有买空气炸锅的必要吗?作为过来人,我很有发言权,今天就给大家谈谈我的看法 。
空气炸锅和烤箱的差别1、加热方式不同
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尽管空气炸锅和烤箱的工作原理类似,但是加热方式却不一样 。
空气炸锅采用高速空气循环技术,将密闭空间内的空气加热,从而迅速加热食材;
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而烤箱则借助上下的加热管发热 , 烘烤食材 。
2、容量、功率不同
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前面也提到了,空气炸锅主要是依靠热风循环加热,为了确保锅内加热均匀,迅速烘烤食材,它的容量和功率通常较低 。这点和烤箱相比,肯定相差甚远 。
3、体验感不同
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1)空气炸锅使用便捷,通常无需长时间预热,直接把食材按照比例放入炸锅内 , 几十分钟就能出锅,非常适合懒人和上班族,但如果用烤箱烘焙,需要的时间会很长 。
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2)空气炸锅做出来的食材油少,吃起来更健康
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3)从整体口感来说,肯定烤箱更胜一筹 。毕竟能达到外焦里嫩的效果 , 空气炸锅以无油为主,食材多少会发干 。不过对于红薯、薯条这类食材,干一点反而口感更好,这就看个人喜好了 。
4、清洁难度不同
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空气炸锅清洗方便,一般取出锅底洗干净即可;
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而烤箱要清洗大大的烤盘,有时候油溅射在箱体内,时间久了形成污垢 , 清洁比较费劲 。
家用该如何选
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尽管空气炸锅的使用效果,并没有宣传中那么夸张,但我个人认为,还是挺值得买的,哪怕家里有烤箱 。
因为空气炸锅用着方便,耗时短,使用频率比烤箱更高 。
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做薯片
像一般烤红薯、烤翅,炸薯条、豆腐,或者简单做个菜,用空气炸锅分分钟搞定,不用再像烤箱那样,需提前预热,设定时间温度,经历漫长的等待 , 才能吃到美食 。
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烤肉的油比较少
而且,空气炸锅做出来的食材的确油脂低,对于喜欢吃清淡、正在减肥的人士来说,极其友好 。
对于老人和孩子来讲,空气炸锅操作很简单,只要按钮旋转到合适的时间 , 就能安心地等着吃,非常省事儿 。
如果家里不经常来客人,也不需要做大菜,一个空气炸锅就能解决80%的烘焙和烧烤需求,还是蛮值得的 。
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当然 ,  如果家里人口较多,对于烘烤需求较大 , 那空气炸锅明显就不适合了,还得选择大功率和容量的烤箱 , 才能满足使用 。
结语总之,无论买烤箱还是空气炸锅,都要结合自己的喜好和实际情况,做最适合自己的选择,才是王道!