得了癌症的动物的肉还能吃吗？如果吃了会怎么样？

曾经创造无数经典角色的知名演员吴孟达，年仅68岁就因肝癌离世，同行不舍，影迷不舍，他塑造的无数经典角色，陪伴了几代人的青春，达叔一路走好。#吴孟达去世#
目前，癌症已经成了当之无愧的第一杀手。

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在谈癌色变的这个年代，只要跟“癌”字扯上任何关系，都能够成为让人生畏。
如果不小心吃了得了癌症动物的肉，癌症会传染吗？
这个看似脑洞大开的问题，却是很多人内心的谜团。

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不是杞人忧天
在回答这个问题之前，先要了解动物是否会得癌症，如果动物不会得癌症，上面的担忧就有点杞人忧天了。
实际上，不光人类会得癌症，很多动物都会得癌症，爬行动物、鸟类和哺乳动物都不例外，甚至植物都会得癌症。

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早在1986年，我国就针对猪开展过癌症调查工作，委托了北京军区防治检验所开展，调查的题目为《北京等地商品猪肿瘤调查》，这次调查一共选取了45万头猪为样本，总共检查出肿瘤12种，其中恶性占6种。
而国外调查数据显示，在10岁以上的宠物狗中，有45%以上死于癌症。

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国内外数据都指向，动物肯定会患癌。
吃了癌变猪肉，后果怎样
如果我们吃了患癌症的猪肉，后果如何？
猪患癌概率并不高因为要想患癌症，需要一定量的致癌物质，而且这一过程需要慢慢累积，才会得癌症。
现在的猪，大部分都是圈养，很快就会出栏，小猪从出生到屠宰，根本不会等到发生癌症，就被屠杀了。

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即使患癌，也会被检查到如果从正常途径购买的猪肉，从屠杀到超市要经过十几道工序的检测，主要包括屠宰前检测、寄生虫检测、头部检测等。
在任何一个程序检测出现问题，猪肉都会被进一步的检测和处理，保证到餐桌上的猪肉是安全的。
因此，买到患癌猪肉概率基本为零。

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漏网之鱼即使有一头患癌猪，成功逃脱了上面工序，成功地进入人们的餐桌。
假设，手里有块癌症感染的猪肝，癌细胞本身也被蛋白质包裹，一旦爆炒猪肝，癌细胞遇到高温，癌细胞的蛋白质就会失去活性，也就意味着这个癌细胞已经死了。

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此时，癌细胞会被胃和肠道吸收，分解成为蛋白质、脂肪和葡萄糖等等，这么说还是蛮有营养。
即便，癌细胞也有漏网之鱼，活着进入胃，胃里的消化液也会瞬时把癌细胞消化，另外，如果进入人体，还有免疫系统剿灭。
因此，无论何种条件下，癌变猪肉都不会对人体健康产生任何影响。

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恐惧
随着人们对于癌症的认知越来越清楚，对于癌症的认知也越来越清晰。
刚开始，人们认为癌症是一个传染病会传染，17世纪，荷兰医生坚定地认为：癌症会传染。
因为，他看到有的家庭有多位癌症患者。
就连肿瘤专科医院都无法给出一个确切答案，只是表示，目前没有直接证据证明，癌症会传染。

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疯狂实验
关于癌症会不会传染，很多医学家都想弄清楚，是否真的传染，一方面能够解除人民恐慌，另一方面，医生也想知道，自己从事的到底是否为危险职业。
1951年，海瑞塔拉克斯因为癌症去世后，医生从她体内提取了癌细胞用于体外科研，这些癌细胞也是常说的海拉细胞。

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这时候，美国医生米尔顿·萨瑟姆动起海拉癌细胞主意，他利用职业之便，将数百万海拉细胞偷偷注射到白血病患者体内。
几天后，患者手臂上出现红肿块，意味着恶性肿瘤已经开始发力了，然而，让人奇怪的是，一个月后就消失了。

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不过，米尔顿·萨瑟姆实验并不完美，因为十几个患者中，有一个病人意外死掉了，可是说不清楚，死亡到底是海拉细胞还是基础疾病导致的。
更加疯狂
在米尔顿·萨瑟姆看来，找有病的人做实验，风险太大，实验数据不具有排他性。
在这种情况下，只能寻找健康人实验才可以。
而正常的健康人是不会配合他的疯狂实验，因为一旦实验失败要付出生命代价。
于是，他把目光转向不在乎生死的监狱犯人，而且当时法律也没有这个禁止条例。

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于是，他开始在俄亥俄州监狱招募了100多名身强力壮的壮汉。
接下来的几个月，米尔顿·萨瑟姆分别多次向志愿者体内注射癌细胞，而实验结果显示，所有人毫无例外地战胜了癌细胞。
对健康人开展如此大风险的实验，违反伦理道德，很快，他就遭到了舆论谴责，同时还被起诉了，实验也被迫停止了。
不过，这个实验证明了，癌症并不会传染。

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为什么
癌细胞明明已经注射到人体内，比吃猪肉更直接，为什么人依然没事呢？
正常情况下，在人体免疫系统正常时，人体会产生6000多个癌细胞，人体免疫细胞会对身体进行巡查，一旦发现癌细胞，立马启动消灭机制，将癌细胞杀死在萌芽状态。
【得了癌症的动物的肉还能吃吗？如果吃了会怎么样？】但是，如果人体免疫系统出现问题，把癌细胞当成了自己人，免疫细胞就无法把门，于是癌细胞开始疯狂复制，破坏人体各器官。

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写在最后
可以肯定的是，生活中能够吃到癌变猪肉概率太低了，即使遇到了，人体也能靠免疫系统将其消灭。
所以，放心吃就好，不过也要适量，避免三高。