红香酥储存方法?窖藏一般在梨果产地多用窖藏贮藏时须先开挖半地下或全地下式的长方形坑，上顶加檩、铺草，盖成屋顶状 ， 顶厚50cm左右，窖的四壁每隔1.5m左右留有25cm×25cm的1个气窗，以便通气调温入贮初期，窑门、气窗昼夜全开 ， 气温降低后用草堵死气窗，并严闭窖门窖内存放的梨果可以装筐，也可以堆放散藏，今天小编就来聊一聊关于红香酥储存方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

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红香酥储存方法窖藏 。一般在梨果产地多用窖藏 。贮藏时须先开挖半地下或全地下式的长方形坑，上顶加檩、铺草，盖成屋顶状，顶厚50cm左右，窖的四壁每隔1.5m左右留有25cm×25cm的1个气窗，以便通气调温 。入贮初期，窑门、气窗昼夜全开，气温降低后用草堵死气窗，并严闭窖门 。窖内存放的梨果可以装筐，也可以堆放散藏 。
【红香酥怎么储存 红香酥储存方法】沟藏 。采用沟藏时多在梨园内选择地势较高而干燥的地方，开挖宽1m、深0.7m～1m的沟，长度依果量而定 。将沟底整平 ， 铺上4cm～5cm厚的洁净的细沙，11月上中旬梨果入沟，堆放 。白天沟上盖草苫，晚上揭开草苫让冷空气进入，直到沟内气温降到0℃～1℃时，夜间才不再揭盖 。当气温明显降低时，加厚盖苫 ， 防止温度继续降低 。同时沟顶的覆盖物搭成屋脊形，防止雨雪渗入 。但是将梨果装在保鲜袋内，扎好口，整齐地放入沟中贮藏，或在挖好的沟中直接附衬塑料大帐，帐的长、宽与沟相同，在大帐上方每边粘合1个帐盖，在盖上依据贮量多少镶几个硅橡胶窗 ， 贮藏效果会十分理想 。
堆藏法 。在梨园内选择背风、高燥的地方，先铺10cm～20cm的洁净细沙，东西宽2m，北向摆放梨果 ， 四周用高粱秸把围挡，梨堆高50cm左右 ， 白天盖席遮荫，夜间揭开使低温进入梨果中间 。11月下旬倒堆1次 ， 拣出烂果，然后铺盖两层纸 ， 上盖10cm厚的梨叶，其上再盖草苫，四周盖20cm厚的玉米秸秆，使堆内温度维持在0℃左右 。春季回暖后逐渐去除覆盖物 ， 使梨果温度保持在3℃～4℃之间 。

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