1、黑芝麻放入搅拌机,加入600ml高速打3分钟,打成浆 。
2、倒入适量盐和剩余约200ml水搅拌匀 。
3、马蹄粉,粘米粉和糯米粉加入芝麻浆里拌匀 。
4、过筛一遍 。
5、平底盘薄薄刷一层油 。
6、舀入4勺(约200ml)粉浆 。舀之前,粉浆要搅拌一下,因为粉会沉底 。
7、放入蒸锅大火蒸5-6分钟,粉浆凝固 。
8、取出放凉,芝麻皮卷起来 。
【怎么做咸芝麻卷】9、切段,撒上白芝麻,咸芝麻卷即可食用 。
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