文章插图
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1、把栗子背部用刀划一条小缝 ， 浅长为好 。
2、倒入锅中 ， 加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐 ， 可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时 。
【栗子怎么做好吃又简单家常做法】3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分 。锅烧热放极少的油，倒入栗子 ， 开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了 ， 把裂口的捞出来即可 。

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