【小茴香菜怎么处理】1、小茴香可以直接用来泡茶 。取比较嫩的部分,直接摘下来,洗干净泡茶喝 。
2、小茴香可以用来包包子,包饺子,还可以做成饼 。
3、茴香肉饺子,首先,洗好茴香,切碎备用 。鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,备用 。用冷水和面的时候 , 倒入鸡蛋 , 这样一起和出来的面比较有劲道 。然后,取一个大一点的盆子 , 盆子中放猪肉馅,倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油 。用筷子不断地搅拌,顺着一个方向搅,然后把切碎的茴香放到拌好的肉馅儿中搅拌 。下来就是包饺子了,包好饺子后 。取一个锅,锅中倒入水,大火烧开 , 放入饺子,三开后就可以吃了 。
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