1、尽量选择洁净度较好的雪燕，减少泡发后清理杂质的功夫 。木瓜用的是个头较小的水果木瓜 。
2、雪燕用凉清水泡发24小时，薏米泡软、木瓜切丁备用 。
3、泡发好的雪燕，呈透明丝状，用镊子挑出木屑、砂砾等杂质 。
4、薏米加一碗清水煮开后，转小火煮10分钟，然后关火盖上锅盖焖半小时 。
【雪燕炖木瓜的方法】5、将煮开后的薏米（连薏米水）和雪燕、木瓜、冰糖一起放入炖盅里，盖上盅盖（或者用锡纸包覆盅口），然后座入放了适当水量的锅中 ， 大火烧开后转中小火隔水炖40分钟 。
6、同时用小锅将牛奶烧至冒小泡后关火备用 。
7、炖煮好的雪燕木瓜薏米汤会比较浓稠 ， 雪燕呈透明软滑丝状，木瓜Q软、薏米清香 。
8、加入温热的牛奶后，便可食用 。

• 排骨汤一般炖多久最好喝？ 排骨汤要炖多久
• 小鸡炖蘑菇怎么炖
• 高压锅炖排骨的做法步骤窍门和排骨挑选技巧 高压锅炖排骨多长时间
• 鲜炖燕窝与即食燕窝的区别 鲜炖燕窝与即食燕窝的区别是什么
• 制作冰糖炖燕窝的方法 冰糖炖燕窝怎么做
• 家常鸡汤怎么炖好喝
• 青木瓜怎么吃丰胸效果最好【吃木瓜丰胸的五种方法】
• 即炖燕窝是什么 即炖燕窝的优点
• 秋月梨可以代替雪梨煮冰糖吗 冰糖炖雪梨可以用秋月梨吗
• 乌鸡炖汤加什么食材比较补气血 乌鸡和什么一起炖补血补气