基围虾怎么处理干净


基围虾怎么处理干净

文章插图
文章插图
1、剪虾头,从虾脑部向下剪除,但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉 。
【基围虾怎么处理干净】2、然后用剪刀挑出虾脑,轻轻的拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出 。
3、用牙签挑出虾线,从下头部位数,第3截 , 也就是中间位置 。
4、用牙签插入3毫米左右 , 也就是牙签直径那个距离,挑出即可 。
5、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉 , 用清水洗干净即可 。