明代宋应星的著作是什么「宋应星的成就和著作盘点」

宋应星(公元1587—约1666年)，中国明末科学家，字长庚，汉族江右民系，奉新(今属江西)人。万历四十三年(1615)举于乡。崇祯七年(1634)任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州。明亡后弃官归里，终老于乡。他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等，但今已佚失。

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《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书” 。
【明代宋应星的著作是什么「宋应星的成就和著作盘点」】《天工开物》全书按“贵五谷而贱金玉之义”(《序》)分为《乃粒》(谷物)《乃服》(纺织)《彰施》(染色)《粹精》(谷物加工)《作咸》(制盐)《甘嗜》(食糖)《膏液》(食油)《陶埏》(陶瓷)《冶铸》《舟车》《锤煅》《燔石》(煤石烧制)《杀青》(造纸)《五金》《佳兵》(兵器)《丹青》(矿物颜料)《曲蘖》(酒曲)和《珠玉》。详细叙述了各种农作物和手工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备，以及一些生产组织经验。上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法，蚕丝棉苎的纺织和染色技术，以及制盐、制糖工艺。中卷内容包括砖瓦、陶瓷的制作，车船的建造，金属的铸锻，煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等。下卷记述金属矿物的开采和冶炼，兵器的制造，颜料、酒曲的生产，以及珠玉的采集加工等。