1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡i蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠 ， 就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可 。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠 。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料 ， 揉成大小相等的丸子，即可制作 。
【面包糠做的简单小吃】3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外 。

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