包谷就是我们平常说的玉米，包谷就是玉米的方言，河南、湖南、云南、四川一些地区将玉米称作包谷 。
麻包谷意思是用手把苞谷粒从苞谷芯上弄下来，包谷是四川方言，也就是玉米的意思 。四川话的使用人口主要分布于信封盆地一带，覆盖了除部分非汉族聚居区外的整个四川省，是使用人口最多的汉语分支之一 。
【麻包谷是什么意思网络用语【麻包谷是什么梗】】贵州方言的麻包谷是指把包谷（玉米）进行脱粒，麻在这里是个动词，单指用手，包谷是贵州人对玉米的方言说法 。
21世纪之前，贵州农村很少有包谷脱粒机，几乎家家都是靠双手进行脱粒，先用扁口起子撬下几行包谷，俗称起头，然后一手拿包谷，用另一只手的大拇指指肚位置沿起头的边上反复来回搓 ， 包谷粒就从芯上搓下来了 。在脱粒机普及后，很少有人再手工脱粒了 。

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