纯净水和矿物质水是什么？
纯净水指的是不含杂质的H2O，一般超市卖的瓶装纯净水或RO净水器过滤的纯净水，基本可以这么认为，它是不含杂质，除了水分子，其他微量元素含量极低 。

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矿物质水是在纯净水的基础上根据人体的需要，合理添加了微量镁、钾、硫、氯等有无矿物质元素的水 。矿物质水的添加种类比较多，没有统一的质量类国家标准 。主要执行《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定 。
【纯净水是什么水超市有卖吗「纯净水是酸性还是碱性」】纯净水的ph值一般在5.0-7.0之间，偏酸性 。但是加热后由酸性变碱性 。不少人都非常注重养生，在饮食和饮用水上更是注意酸碱食物的平衡，以免造成机体酸碱平衡失调，引起一些疾病 。在选择日常饮用水时，我们应该选择弱碱性的水 。

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