毛利率计算方法 餐饮毛利率计算方法

【毛利率计算方法 餐饮毛利率计算方法】

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文章插图
1、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100% 。
2、毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100% 。
3、综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 。
4、综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率 。
5、资产净利率反映企业资产利用的综合效果 , 它可分解成净利润率与资产周转率的乘积,这样可以分析到底是什么原因导致资产净利率的增加或减少 。
6、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100% 。