很多人到水产品市场购买螃蟹的时候，常常会发现螃蟹口里面吐泡泡，为什么螃蟹会吐泡泡呢？下面让我们一起来了解一下 。
大部分的螃蟹都生活在海里面或者近海区，只有少部分或人工饲养的螃蟹栖身在淡水区或者陆地上面 。螃蟹虽然长期生活在水里，但是它的身体结构却和鱼不相同，即使螃蟹离开水也不会干死 。螃蟹依靠鳃进行呼吸，但是螃蟹的鳃和鱼鳃完全不同 。螃蟹的腮部由很多鳃片组成 ， 长在身体上面的左右两侧，上面还有一层厚壳保护 。

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在陆地上时 ， 螃蟹只通过储存在鳃中的水来维持鳃部湿润，进而保持呼吸 。而螃蟹在呼吸时吸入空气，然后通过鳃部排出废气 。排出的气体经过鳃部，会与鳃中的水分相结合，形成泡泡 。无数气泡，越堆越多 ， 在嘴的前面堆成很多白色泡沫 。对此我们可以根据螃蟹吐泡泡的程度，来判断螃蟹的好坏和新鲜 ， 一般吐泡泡量大的螃蟹活力强 ， 生长比较强健 。而吐泡泡量少的螃蟹则活力不足或比较瘦弱 。


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【30秒看懂螃蟹吐泡泡的原因 螃蟹为什么吐泡泡】螃蟹吐泡泡还有一种说法是为了润湿自己和同伴 。螃蟹在陆地上也能生存，但不能离开水的时间太长 。因此螃蟹就不停地吐泡沫来弄湿自己和伙伴，一只螃蟹吐的泡沫是不可能把自己完全覆盖，只有螃蟹们一起吐，形成一大团泡沫，就可以营造一个容纳所有螃蟹的富含水分的空间，使彼此都争取到生存机会 。

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