【新菜板用盐水泡后多久涂油】新菜板用盐水泡一天后即可涂油 ， 新买回来的菜板 ， 首先进行清洗 ， 把外层的蜡洗掉，之后用浓盐水浸泡一天，目的是让木头表面带有盐分，盐能吸潮可以防止木头干燥开裂 。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板 ， 口语叫菜板，书面语谓之砧板，以前菜板以木块为主，但近来大多以塑料为材料浇铸 。
菜板为了避免储放不当造成开裂 ， 砧板不要长时间泡水和阳光曝晒，也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内 。
由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食 ， 就会使熟食污染 。

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