在湖南的特产中,有一部分确实存在口味重的情况 , 但是吃过两次之后,就感觉就离不开了,湖南人推荐你购买这6种 , 下面一起来看看吧,有帮助的可以收藏一下 。
腊肉一提到腊肉都不陌生,但是湖南腊肉你吃过吗?如果有机会,一定要带回老家 , 给亲人们分享,处在北方的小伙伴,很少有机会能接触腊肉 , 因为气候原因,北方人很少腌腊肉 。
【适合送人的6种湖南特产 湖南特产有哪些土特产】湖南腊肉是一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名 , 名气也最大,肥而不腻 , 甘香醇厚,可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒,独有的腊肉清香,可以让你多吃三碗米饭,缺点就是价格小贵 。
猪血丸子光听这名字是不是一脸懵?猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成,属于湘菜系,听着有点重口味 。
在湖南,每年12月份,家家户户都要制作猪血丸子,当作年货招待亲朋,历史也比较悠久,看似不起眼的猪血丸子 。
其实制作过程非常讲究,必须用鲜猪血,豆腐也是本地特制的,还要加入辣椒、生姜等作料,不紧不慢,至少需要20几天,才能得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子 , 如果有机会,可以作为特产,带回老家尝尝 。
酱板鸭鸭子的做法有很多种,湖南的酱板鸭,是一道极具特色的名菜,经过三十多种名贵中药浸泡,再经过风干、烤制等15道工序制成,是本地非常出名的特产之一,无论自己食用 , 还是总给亲人,口感都不会令人失望 。
酱板鸭的口感非常独特,醇香可口,低脂不腻,皮肉酥香,酱香浓郁,吃过一次,就忘不了它的味道,很受外地人欢迎 。
槟榔槟榔在湖南的名气很大,它的产地不是湖南,而是海南,湖南人吃槟榔得很多,而且很上瘾,从味道上来说,非常正宗,劲头也足 。
我记得我们那的槟榔,吃起来就像零食一样,只有一股甜滋滋的味道,当作特产带回家,可以让家人们品尝一下,但不建议长期吃 , 因为会上瘾的 。
臭豆腐湖南臭豆腐的名气,可谓声名远播 , 一个小小的臭豆腐,它怎么就有这么大的魔力呢?湖南臭豆腐,也叫臭干子,闻着臭,吃着香 , 尤其是女孩子,更是爱不释手,外酥里嫩 , 清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,是湖南长沙的经典美食 。
很多人认为臭豆腐不健康,那是你没见它的生产过程,采用优质大豆为原料,经过多种工序制成 , 质地软滑,散发异香,油炸过后更是满足飘香 。
湘莲湖南湘莲有3000多年的历史,为古代历年朝庭贡品,湘莲圆润饱满 , 粒大洁白,质地细腻,清香粉甜 。
家里煲汤的时候,例如红枣银耳汤 , 或者老火靓汤,可以放一点湘莲进去 , 煮熟后落口消融,清香四溢,还有许多营养成分,湘莲被誉为中国南方的“人参”,湘潭还被称为“中国湘莲之乡” , 这个很有食用价值,可以赠给亲朋好友 。
以上就是湖南本地人推荐的6种特产,很适合带给老家的亲人,当然,除了这6种,还有很多丰富的特产美食,在这里就不一一交代了,如果有时间,还是亲自去一趟湖南 , 品尝美食,领略一下当地风土人情 。
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