红米属籼型,与粳稻伴生,因种皮棕红色,被称为红米稻 。红米米质好,营养价值比较高,受到不少人的喜爱,那么我国哪里盛产红米?哪里产的红米好?
1、井冈红米吉安十大特产
井冈红米是江西省吉安市井冈山市的特产 , 因米皮呈酱红色而得名,属于长粒形米,在贫瘠的土壤上也能栽培收获 。红米哪个产地的好?据了解,井冈红米的特点是米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,饭味香浓,口感好;富含维生素、矿物质和以非水溶性为主的纤维素,营养丰富 。其中铁元素含量丰富,补血养颜;红米还富含能有效舒缓疲劳,保持活力的磷,维生素B群;花青素含量也高,帮助保护视力 。
2、哈尼梯田红米红河州十大特产
哈尼梯田红米是云南红河哈尼族彝族自治州的特色米,老品种,基因稳定不退化,采用近原始的耕种方式 , 施农家肥,引用山泉水灌溉,属原生态农作物,口感软糯,具有极高的营养价值,是宴请宾客和馈赠亲友的佳品 。据了解,哈尼梯田红米营养极为丰富,特别是钙、锌等微量元素丰富,富含人体所需的18种氨基酸,人体所不能合成的八种氨基酸中,哈尼梯田红米就含有7种 。
3、盘州红米国家地理标志保护产品
盘州红米是贵州省盘县的特产,以显著而独特的质量特点而闻名于市?。焐?具浅纵、横纹理,米色为深粉红至浅粉红色泽 。哪里产的红米好吃?据网编了解,盘州红米蒸熟时谷香浓郁,米饭不粘不渣,饭粒饱满均匀,口感绵软,冷后不回生,饭粒有弹性 。盘州红米米质较好,营养价值也较高,深受当地世居民族的喜爱,是当地的特色产品之一 。
4、象州红米象州红米是广西壮族自治区来宾市象州县的特产,有长粒型和短粒型,主要品种有科德优红33和红香粳 。据了解,象州红米种植地域范围主要在河谷冲积地带,土壤以潴育型、潜育型、淹育型水稻土和耕型红壤为主 , 利于象州红米的生长;这里出产的象州红米的特点是米皮赤红色、米心白色,米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬,熬粥汤水较稠、米粒膨胀大 。
5、新晃侗藏红米国家地理标志保护产品
新晃侗藏红米是产自湖南省新晃侗族自治县的特产,据买购网所知 , 侗藏红米是新晃独特的地理环境孕育出的一种古老珍稀红米,明显有别于其他地区的红米,其米红而不艳、清秀细长,口感带糯,含有浓郁的豆味清香 。此外 , 侗藏红米除含有丰富的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素以及植物性蛋白质、植物性脂肪外 , 还富含B1、B2、B6等多种维生素和18种人体必需的氨基酸 。
6、洋县红米国家地理标志保护产品
洋县红米是陕西省汉中市洋县的特产,据了解 , 洋县红米的红色是由于在种皮上沉积红色素而显现的 , 含较高的蛋白质及其十六种人体必需氨基酸,富含硒、锌、铁、钙等人体所需的多种矿物质营养,含有维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素,还富含烟酸、黄酮、食物纤维等,能提高机体抗氧化能力,增强免疫力,帮助肠胃蠕动;妇女产后食用红米,有利于恢复体力和增加乳汁 , 故又称红米为“月米” 。
7、房县冷水红米房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产,生长在海拔800-1200米之间的高山冷水田 , 由山泉水灌溉,生态系统较为封闭,昼夜温差大,有利于营养物质的积累 。买购网编了解到,成熟后的冷水红稻壳呈红褐色、有芒,芒特长,米粒细长,米色粉红、耐煮,有独特的米香,蒸熟后的米饭色泽棕红 , 米粥色泽嫣红,栗香味浓,口感润爽,营养丰富 , 具有补血养颜、增强人体免疫力的保健功效 。
8、遂溪海红米遂溪海红米是广东省遂溪县的一种农产品,以红籼米为主 , 产品呈长椭圆形,米粒红色至深红,颗粒饱满,垩白极少,质地坚韧 。据网编了解 , 遂溪海红米煮熟后,饭香糯弹牙,稀粥口感柔软,唇齿留甘,有独特的芋头味 。2020年12月25日,遂溪海红米被纳入“全国名特优新农产品名录” , 并核发全国名特优新农产品证书 。
9、宁蒗高原红米宁蒗高原红米是云南丽江市宁蒗彝族自治县的特色农产品,生长在海拔1800-2750米之间,土壤类型为水稻土的平坝田和梯田种植 。据了解,宁蒗高原红米的特点是谷粒饱满、米粒短圆,米粒表皮棕红;蒸煮后,风味醇香,口感酥软,营养丰富 。2021年4月,宁蒗高原红米被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品” 。
10、麻斜软红米【红米哪个地方出产的好 十大优质红米产地】麻斜软红米是广东省湛江市的特色农产品,产品为籼米,米粒细长 。据了解 , 麻斜软红米的特点是米粒呈浅红棕色,颗粒饱满,质地坚韧,大小均匀 , 垩白极少;熟饭软滑爽口,香味浓郁 。2021年4月,麻斜软红米入选2021年第一批全国名特优新农产品名录 。
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