面条是碳水化合物 。面食是一种主食类食物,含有丰富的碳水化合物,它不仅能提供给身体足够的热量,还能保证人体每天都有机体的运转 。面吸水性极强,100克面条煮熟后可增重300克,即因此能更好地提供给人体很好的饱腹感 。
【面条是碳水化合物吗】
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面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多,品种多样 。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致 。
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扩展资料
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物 。可用通式Cx(H2O)y来表示 。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物 。
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