唐朝的人最爱喝茶


唐朝的人最爱喝茶

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茶叶起源于中国,是中国老百姓最喜欢的饮品之一,而是还形成了一种茶文化,要说中国哪个朝代的人最喜欢喝茶,那非唐朝莫属了,《茶经》就是唐代的陆羽所做 。
那么,为什么唐代人爱好饮茶呢?
第一:茶叶在中国的时间相当长了,经过很长一段时间茶文化的发展,早在南北朝时期,上流社会已然形成了饮茶之风 , 但是此时茶叶还是囿于庙堂 。后来逐渐茶饮文化自上而下的流传 , 其中还包括文人墨客的推崇,民间便也盛行起来 。
其二:受佛道教的影响,由于两教均需要修行 , 喝茶可以提神醒脑,防止昏睡,而当时信奉两教的人都不少 。
其三:茶叶产地扩大,供给增加,原先贵族专属的茶叶如今也可以“飞入寻常百姓家” 。
其四:饮茶好处多多,不仅可以提神,还能消食、降压,而且富含多种营养元素 。而且,饮不同的茶有不同之功效 。
那么,唐人是如何喝茶的呢?
唐朝人喝茶有多种方式,比如文人墨客饮茶就比较讲究 。不管是煮茶还是煎茶那都有一套专门的流程,使用的茶具、煮茶用的水、品茶的方法那都是有讲究的 。
如用水之道“用山水上,江水中 , 井水下 。”至于茶具,那更是琳琅满目 , 风炉、筥、炭挝、火筴、纸囊、罗合、碾、水方、碗等,今人见之怕也是要感慨一番器物之繁杂 。
不过,对于下里巴人来说 , 当然没有这么多的讲究,牛饮解渴的亦不在少数 。很多人还会在茶里放一些作料,比如盐巴、姜片、桂皮、枣、橘皮、茱萸、薄荷等,当是现代南方吃茶风俗的源头 。毕竟,现在在湖南等地喝茶的时候还要放芝麻、黄豆等物 。
不过 , 不论层第高低,饮茶风俗于唐朝已然成风,据《封氏见闻记》记载:“古人亦饮茶尔,但不如今人溺之甚,穷日尽夜,殆成风俗 。”
豪不夸张地说,唐人喝茶几乎已经上瘾 。晚唐以后 , 茶叶逐渐成为生活必需品,柴米油盐酱醋茶的格局从此形成 。
唐朝的人最爱喝茶

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既然喜欢喝茶,自然少不了相关作品,要知道古代的文人墨客可是很钟意提诗作画的 。
要说关于饮茶的出名记载 , 最负盛名者当然还是《茶经》,“一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图 。”可谓是将茶文化记载的颇为详细 。
另外,卢仝的《饮茶歌》真可谓冠绝天下,“一碗喉吻润,二碗破孤闷 。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷 。四碗发轻汗 , 平生不平事,尽向毛孔散 。五碗肌骨清 , 六碗通仙灵 。七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生 。”
【唐朝的人最爱喝茶】说了这么多,你是不是也想喝杯茶了 。