中国喜欢喝热水 ， 是因为直到民国时期，微生物学才传入国内 ， 再加上当时传染病肆虐 。人们开始意识到，把水烧开喝可以预防疾病 。
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在很久以前，老外说喝冰水会死人 。听上去耸人听闻，但在过去是事实 。在发现微生物之前 ， 人们并不知道为什么喝冰水会生病 ， 只是发现把水烧开再喝 ， 好像就不生病了 。
发现微生物之后，谜底就揭开了——问题的关键不在于温度，在于卫生 。工业革命、技术革新……外国人开始喝上了干净的冰水，也就养成了习惯 。
20世纪30年代发动的“新生活运动”中，就有一句非常响亮的口号——喝开水 。
【我们中国人为什么喜欢喝热水？】
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