海南最著名的特色美食 海南著名风味美食有哪些

海南是一个美丽的地方,一个旅游胜地,吸引着许多的人来海南游玩,也是一个让人流连忘返的地方 。当然来海南旅游,特色美食也是必不可少的,那你知道海南著名风味美食有哪些?
1、白切文昌鸡白切文昌鸡是海南最有名的特色美食,自古以来,海南人尤其是文昌人最爱的就是白切肥鸡,据当地人介绍,海南文昌鸡之所以好吃,与鸡群的饲料有关,文昌本地的鸡都是吃椰子长大的,自然鲜美异常,口感爽滑,最普遍的吃法也是用白切的吃法,这是老海口的味道,也是家的味道 。
2、清补凉

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清补凉有上千年的传承,演化到现在的这种是有三百年的历史 。在海南大街小巷随处可见,也是来海南旅游的小伙伴必吃的特色美食 。做法非常简单 , 其实最初的清补凉是红糖水,后来演变出了椰子水还有椰奶的,小编我比较喜欢椰子水,口感丰富,夏天吃清爽解暑 。
3、海南粉
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说到海南的特色美食不得不提海南粉 , 每天的必备早餐出了名,吃过的人都说好!制作方法:把手工制作海南粉放在碗里,顺次加入适量香油等腌制,撒上花生米和酸菜,一碗让人垂涎欲滴的腌粉就制作完成啦!一般海南人早上吃的海南粉,是湿法制作,而传统宴席上,却喜欢干腌 , 这能保存长久 。
4、椰子饭
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海南的椰子饭是出了名的好吃,基本上是每个海鲜桌子上招牌,在海南人的心里椰子饭都是经久不衰的,糯米和椰香融合在一起,粘粘糯糯,不是很甜,所以一点都不腻,放在椰子壳里点缀加分,融入了醇香的椰子味道,是味蕾的一种享受,绝对算得上是特色美食,来海南旅游怎么能错过 。
5、鸡屎藤
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鸡屎藤虽然名字不甚好听,但味道相当好吃 , 初闻有一股鸡屎味,吃起来甜丝丝、粘滋滋,独有一股沁人肺腑的清香 , 是海南的特色小吃,最让当地人“痴迷”,小编每一次回琼海度假 , 我都会吃上一份热气腾腾、散发着浓浓椰香姜味的鸡屎藤,也许只有这一碗看似其貌不扬的小吃,才最能籍慰那些多年漂泊在外的游子之心 。
6、万宁东山羊
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【海南最著名的特色美食 海南著名风味美食有哪些】东山羊是指海南万宁县东山岭出产的羊,那里青草丰茂,山泉中富含多种矿物质,造就了东山羊皮滑肉嫩不腥不膻的独特风味,据说是因为东山羊是吃鹧鸪草和灵芝草长大的 。食用方法有白灼东山羊、盐焗东山羊、红焖东山羊、炒羊肚、羊汤等 , 是海南和游客们喜爱的好味道,如果去海南玩,一定要尝一尝东山羊哦 。