常州是江苏省的地级市,地处于江苏的南边,是一个山水江南之城,也是文化旅游名城 。常州美食是常州饮食文化的一个重要组成部分 , 来到常州 , 不仅要观风景 , 还要品美食,常州很多美食都是声名在外,那你知道常州特色美食小吃有哪些?现在小编为大家介绍江苏常州七大特色名小吃,吃货们赶紧来看看吧!
江苏常州七大特色名小吃1、大麻糕
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大麻糕是常州人最喜欢吃的名点,[bai]是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成 。大麻糕表面裹着满满一层芝麻,一口咬下去酥脆香甜,芝麻在嘴里越嚼越香 。
2、银丝面
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【常州特色美食小吃有哪些?江苏常州七大特色名小吃】银丝面是常州的传统面食小吃,以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称 。这个面吃起来确实是很有劲道 , 虽然看起来很细,却很有嚼劲 。这个面汤喝起来特别的鲜,据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的 。
3、网油卷
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网油卷是江苏常州地方特色小吃 。网油就是猪的肠系膜,是大网膜堆积起来的脂肪,吃起来特别香 。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙,表面再裹上一层鸡蛋清,放进油锅里炸至而成 。刚出锅的网油卷色泽金黄,吃起来外嫩里沙、香甜无比 。
4、加蟹小笼包
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加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃 。[bai]之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油,这样吃起来会很鲜美 。不过常州这小笼包也不全是加蟹的,是根据吃客的需求自己选择的 。有加了蟹的,有一半加一半不加的,也有全加的 。
5、马蹄酥
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马蹄酥是江苏常州的著名传统小吃,是用面粉烘烤出来的酥饼,因为形状像马蹄,所以取名马蹄酥 。看上去呈金黄色,吃起来香甜酥松 , 个人感觉味道还不错,不过我不爱吃甜食,所以也算不上喜欢 。
6、芝麻糖
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芝麻糖是常州的土特产 , 吃起来香脆可口,虽然叫芝麻糖 , 但是里面的含糖量少,吃起来也不腻口,我一个不爱吃甜食的人也能吃上一大把 。其实全国各地很多超市里卖的芝麻糖都是出自常州 。
7、虾饼
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虾饼是江苏常州市的传统小吃,是用虾肉和面粉一起炸出来的美味 。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口 。
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