【河南油炸小吃有哪些?河南街边最有名的八大“油炸”美食】说到街头小吃,相信大家都吃不少了 。咱们经常见的街头小吃有煎饼果子、热干面、章鱼小丸子、棉花糖、炒酸奶等等美食,种类可以说是多种多样了 。那你知道河南油炸小吃有哪些?现在小编为大家介绍河南街边最有名的八大“油炸”美食,吃货们赶紧来看看吧!
河南街边最有名的八大“油炸”美食1、炸油条
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炸油条是我国非常常见的一种早餐食品,[bai]它主要是用酵母、面粉、食用碱等原料 , 搭配上水、盐、糖等辅料,经过油炸而成,炸出来的油条蓬松酥脆 , 外酥内软,越嚼越香 。
2、炸菜角
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炸菜角是河南的一种传统特色小吃,一般它是以面作皮,包裹上韭菜、鸡蛋、粉条等食材,用十三香、鸡精、香油等调料调和,经过油炸而成,炸出来的菜角两面金黄,外皮酥脆,内陷鲜香 , 口感好的没话说 。
3、炸糖糕
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炸糖糕的甜馅主要是用红糖或白糖、芝麻组成的,看着一个个圆鼓鼓的,外边焦焦的,内里软乎乎的,咬着吃黏黏的 , 甜香软糯,脆皮空心,一口咬下去有种爆浆的感觉 。
4、炸丸子
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炸丸子主要分为素丸子和肉丸子,炸好的丸子吃着外脆内酥,[bai]特别是刚刚炸好的丸子,冒着热气 , 外酥里香,有种很奇妙的混合味道在口腔内蔓延,又焦又酥,唤醒着我们的味蕾 。
5、炸撒子
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油炸撒子以前是寒食节的一道著名时令美食,炸好的撒子色泽黄亮,层叠陈列,又长又细,入口嘎嘣脆,又酥又脆,香味纯正 , 酥脆爽口 。
6、炸麻叶
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炸麻叶在北方地区特别常见,以前都是把它当作小零食去吃,主要有咸、甜两种口感,做好的麻叶外形像叶子,还带有很多芝麻,可以说是一捏就碎,咬上一口,酥得掉渣 。
7、鸡蛋布袋
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鸡蛋布袋是河南北部的一道特色名吃,也叫鸡蛋果子,[bai]它主要是用面粉和鸡蛋制成的一道美食,刚刚做好的鸡蛋布袋外皮焦香酥脆,内里蛋嫩弹香,口感极佳 。
8、炸麻团
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炸麻团它主要是用糯米粉团加上芝麻包裹着豆沙、麻茸等馅料制成的一种美食,炸好的麻团有着金黄酥脆的外壳和软粘甜糯的内里 , 再加上外边满满的芝麻,咬上一口,香甜的豆沙流入口中 , 软糯焦香又甜蜜 。
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