1、虎噉金针菜虎瞰金针菜是广东省汕尾海丰的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载 , 虎瞰金针菜至今已有八百多年的历史了 。海丰有着优越的地理环境,四季如春,光照充足 , 降水充沛,非常时刻金针菜的生长,所产出的金针菜品质优良,香味浓郁,吃起来爽脆香甜,还含有蛋白质,维生素C,氨基酸等丰富营养 , 还有健胃消食,养心解忧的功效 。虎瞰金针菜在2006年就被认证为A级绿色食品,并在2011年被列为中国国家地理标志产品 。
2、陆河木瓜陆河木瓜是广东省汕尾陆河的特色产品 , 陆河木瓜有着悠久的历史,据记载 , 陆河在明朝便开始种植木瓜,至今也已有六百多年的历史了 。陆河有着优越的地理环境,光照充足 , 降雨充沛,气候温和,非常适合木瓜的生长,所种植出来的木瓜外型美观,肉质细嫩,还含有蛋白质,维生素,高纤维等丰富营养,深受广大消费者的喜爱 。在2013年被列为中国国家地理标志产品 。
3、汕尾咸茶咸茶是广东汕尾一道极具传统特色的美味名点,有着悠久的历史 。汕尾咸茶又叫擂茶 , 制作工艺十分精细,选用优质的芝麻 , 花生仁,草药为主要原料,在经过传统的制作工艺精制而成,所制作出来的咸茶香气扑鼻,十分美味 。汕尾人吃早,午餐时就有吃咸茶的习俗,甚至遭婚嫁添丁等大喜的日子也会吃咸茶,咸茶有着解毒的功效,即可食用又可药用,还能解渴充饥 。
4、陆河青梅【汕尾十大特产排行榜】陆河青梅是广东省汕尾陆河的特色产品 , 有着非常悠久的历史,据相关记载,陆河种植青梅已经有2900多年了 。陆河有着优越的地理环境,气候温和,降雨充沛,光照充足,非常适合青梅的生长,所种植出来的青梅外型美观,肉质细嫩,酸度适中,品质优良,陆河因此被称为“中国青梅之乡” 。陆河青梅不仅食用起来非常美味,还含有各种有机酸,维生素 , 各种微量元素等丰富营养,还有一定的药用价值 , 陆河青梅在2005年被列为中国国家地理标志产品 。
5、甲子鱼丸甲子鱼丸是广东汕尾的极具特色的传统小吃,有着悠久的历史,据记载,在宋朝的时候就已经开始制作了 , 距今已有千多年的历史 。甲子鱼丸的制作工艺十分讲究,选用优质的海产品 , 面粉为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成 , 所制作出来的鱼丸吃起来鲜美无比,回味无穷 。随着现代工艺的飞速发展,甲子鱼丸的制作方法也采用现代机械制作工艺和手工制作工艺相结合,大大的提高了鱼丸的弹性,受到了广大消费者的喜爱 。
6、米花糕米花糕是广东汕尾的特色传统小食,有着悠久的历史 , 是汕尾人过年过节等节日必不可少的美味小吃 。其实米花糕的制作工艺并不是十分复杂,选用优质的精白糯米为主要原料然后经过蒸熟,晒干,炒胖等制作工艺精制而成,所制作出来的米花糕香脆可口 , 十分美味 。
7、汕尾海丰公平牛肉干现在市面上卖的牛肉干不是风干的就是烘烤的,以健康为噱头吸引消费者 。公平牛肉干虽然是油炸的,当牛肉是用本地黄牛的后腿肉制作的,黄牛放养,运动量充足 , 因此以牛后腿制作的牛肉干,油炸了也非常有嚼劲,虽然是油炸的 , 但吃起来并不感觉油腻,越辣的越香 。可以买点送朋友或自己吃,但因为是油炸的 。你懂的 , 还是少吃一点为健康着想,但是,“真香” 。
8、菜稞菜稞是广东汕尾一道传统美味可口的名点,汕尾人吃菜稞由来已久 , 具体来历已经无从考究 。汕尾的菜稞制作十分考究,选用米粉为主要原料,再裹上以虾仁,肉?。ㄉ椎鹊髦贫傻南诹?nbsp;, 后蒸熟,食用的时候再用油炸一遍,吃起来香甜嫩滑,非常可口,汕尾人无论是早中晚都会食用 。
9、印真茶印真茶是广东汕尾的特色名茶,有着非常悠久的历史,相传是明朝莲花山鸡鸣寺的印真和尚所创制的 。印真茶的制作并不复杂,选用苦刺嫩叶晒干制作而成,所制作出来的印真茶汤色清澈 , 饮后回甘 , 饮用的时候用开水冲泡即可,印真茶还有生津怯暑,清热消炎,排毒养颜的功效 。
10、坑螺坑螺是广东汕尾的特色产品,汕尾临海,有着丰富的海洋资源 , 非常适合坑螺的生长,所产出的坑螺肉质嫩滑 , 味道非常鲜美,食用方法非常多样,可以用来熬汤,或是鲜炒 , 亦或者同咸菜一起煲汤,所制作的的坑螺都是十分美味的,陆河的个大酒楼,坑螺都是一道非常火热的菜品 。
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