大连有哪些特色美食？辽宁大连最著名的九大特色美食

大连是一座滨海旅游城市，地处于辽宁半岛的最南边，和山东半岛隔海相望。这里有很多好吃的特色美食，俗话说，靠山吃山靠海吃海，海鲜是大连一大特色美食，那你知道大连有哪些特色美食？现在小编为大家介绍辽宁大连最著名的九大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！
辽宁大连最著名的九大特色美食1、大连铁板鱿鱼

文章插图
文章插图
大连盛产鱿鱼，所以铁板鱿鱼就成为大连街边著名的风味小吃， [bai]做好的鱿鱼看着红亮诱人，经过了特制调料的腌制，烤出来的鱿鱼香辣鲜美，脆嫩爽口。
2、海鲜焖子

文章插图
文章插图
海鲜焖子是辽宁大连的一道特色小吃，它主要是用地瓜粉做成凉粉，搭配上虾仁、鱿鱼、海参等海鲜制成的美食，刚刚煎好的焖子外边有一层酥脆的表皮，包裹着Q弹软糯的内里，鲜得很。
3、咸鱼饼子

文章插图
文章插图
咸鱼饼子是北方沿海地区的一道传统名吃，属于大连菜，当从海里捞出来的新鲜的海鱼经过盐腌制，放在太阳下晒干后，把它放入锅中煎的外焦里嫩，搭配上玉米饼子吃特别的咸鲜味美，具有渔家风味。
4、蚬子芸豆面

文章插图
文章插图
蚬子芸豆面是大连人气非常旺的一道特色小吃，[bai]它主要是用蚬子、鲜嫩的芸豆、滑嫩的鸡蛋和手工面一起制成的面食，做出来的面条鲜味十足，还特别的实惠。
5、大连烤鱼片

文章插图
文章插图
大连烤鱼片是辽宁大连著名的风味小吃，它一般是用马面鲀的整片鱼肉经过炭烤而成，烤好的鱼片熟而不焦，丝丝入味，看着纹理很清晰，松软中还带点焦脆，特别鲜香，酥酥脆脆的，香韧好嚼。
6、拌海凉粉

文章插图
文章插图
拌海凉粉是沿海地区的一道传统特色美食，它比我们平常所吃的那种绿豆凉粉更加爽嫩，看着如琼脂一般，主要是用石花菜或鸡毛菜凉拌制成，夏天吃凉爽又开胃。
7、红烤全虾

文章插图
文章插图
烘烤全虾是大连的一道经典美食，做好的虾看着色泽红润，[bai]十分诱人，特别是当它们头对头拼在一起的时候，非常惹眼，就好像一朵娇艳的花朵。虾肉吃着肥美，肉质细嫩鲜香，醇而不腻。
8、炒海肠子

文章插图
文章插图
海肠子指的就是生活在北方沿海泥沙之中的一种环节软体动物，身体主要呈现半透明状，就像是一截肠子，营养价值高，味道又鲜美，在早春时节，大连人喜欢用韭菜或韭黄炒海肠子，不仅吃着香气十足，还非常鲜美。
9、海菜包子

文章插图
文章插图
【大连有哪些特色美食？辽宁大连最著名的九大特色美食】海菜其实指的就是海紫菜、海青菜等藻类的统称，用海菜烫包子就是大连的一大特色美食，轻轻的咬上一口，那种鲜汤就直接流了出来，满满都是海菜的鲜味，清香滑润。