“徽式春晚”摆家宴 有道小吃据说“制霸中原”( 二 )
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巡礼安徽 , 各地的民俗文化涵盖婚嫁、岁时节令、社交往来 , 甚至烹调饮食 , 不仅地域特色鲜明 , 且有极强的观赏性 , 地图轻点 , 就都是网红民俗富矿 。比如 , 芜湖霭里村的“送灶”仪式就已传承近两千年 。如今霭里的大灶台 , 长4.6米 , 宽2.3米 , 分别以“腊月二十三”中寓含的数字为基数 , 每年祭灶活动热闹非常;适逢虎年 , 安徽凤台“火老虎”这种刺激肾上腺素分泌的火爆大阵仗绝对是民俗贺岁中的绝对顶流 , “火老虎”表演时 , 每当火老虎剪尾、抖毛、弹爪或与狮子搏斗时 , 身上麻绳火星四溅 , 硝烟弥漫 , 场面极其壮观 。“火老虎”是勇敢者的游戏 , 也展现了徽派文化中刚猛、热烈的一面 。而合肥“玩旱船”表演 , “灯芯”是女性 , 旱船主角是艄公 , 唱词即兴发挥 , 后生们的freestyle也要赞一声“服”;滁州的“走太平”更是要拿下中国历史上最早、传承时间最长的健身走活动荣誉“勋章” , 每年正月十六 , 城内万人空巷 , 数十万人都要到太平桥上走一走 , 能从清晨直走到深夜 。六安龙的腾舞狮、安庆的许岭灯会、黄山的跳竹马和轩辕车会……这些历史传承下来的民俗文化活动 , 无不寄托着人们对新一年美好生活的祝福和希冀 。
每一年 , 人们都在感慨年味变淡 , 尤其在互联网让全球更加趋于同步的大环境下 , 每个中国人基因中的文化密码 , 要如何解码?一年一度的安徽卫视春晚就是这样一个守护者 , 地方戏、舞蹈、民歌、民俗、美食、非遗 , 形式不限、千言万语 , 文化的传承 , 需要这样的仪式感 。腊月二十八晚七点半 , 一起期待 。
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