新中式点心如何俘获年轻人的心?( 二 )


新中式点心概念的点心局正在全国成批出现 , 例如珍糕点心局、南洋点心局、未芝点心局等 。但这些新中式点心售卖的产品、门店装修风格都非常接近 , 遮去门店招牌名字 , 就很难分出谁是谁 。即使是两大头部品牌墨茉点心局和虎头局渣打饼行 , 在品牌视觉、主打产品、宣传重点上 , 也几乎如出一辙 。
对于新中式点心品牌来说 , 眼前还是广阔的市场 。但同时要面对的 , 是“喜新厌旧”的年轻人、同质化竞争和主动年轻化的老品牌 , 如何创新脱颖而出 , 是“新中式点心热”下需要冷静思考的 。