9.9元一斤的猪肉,香!

猪肉40多块钱一斤的时候,不少人站在猪肉摊前感慨,“猪肉啥时候能重回‘10元时代’” 。
2021年,随着“二师兄”身价速降,10元以下一斤的猪肉在一些地方出现了 。
“猪肉自由要回来了”
“自从猪肉下跌,我们食堂的肉都多了起来 。”有消费者道,“我今天居然买到了9.9元一斤的猪肉,感觉这是几年前的事情了 。”
采访人员注意到,在社交网络上,部分地方的网友也分享“买到9.9元一斤的猪肉”的消息 。
据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,5月7日—5月14日,猪肉价格28.86元/公斤,较年初的45.92元/公斤下降37.15%,比2020年周价格高点50.29元/公斤下降43.81% 。
批发端的跌价也反映到零售端超市、菜市场的价签上 。在北京市西城区一家超市内,猪肉前后尖是17.8元一斤,五花肉22.8元一斤 。“过去两个月,基本按照每月两元的速度稳定回落 。”有市民表示 。
“不同部位的猪肉价格都降了,现在前后尖每斤16元,五花肉每斤21元,排骨便宜的是22元 。”北京市西城区某菜市场的猪肉摊主说 。
在北京丰台区某菜市场,采访人员注意到,猪肉前尖17.8元一斤,前肘19元一斤,腔骨17元一斤,大五花26元一斤 。4月中旬,这里的前尖价格还是23.5元一斤,大五花31元一斤,短短1个多月,两个部位价格降了5-6元 。
“猪肉降价趋势一时难改”
对于猪肉价格的持续下跌,中国生猪预警网分析师冯永辉告诉采访人员,“这里面有需求不振的因素,但主要原因还是整个市场压栏大猪较多,供应端压力较大 。”
“随着天气转热,大猪消化速度减慢,4月份养殖户积极二次育肥,且因猪价下降,部分养殖户选择压栏惜售,市场大猪积压,并因价格较低冲击标猪销售,导致生猪价格回落 。”卓创资讯分析师马丽媛解释 。
“短期猪肉价格会持续疲软,后期或有进一步下降的空间,但空间不太大 。”冯永辉表示,“目前市场行情受情绪影响较大,本月超重猪的出栏情况决定下个月整个生猪供应市场的量价,端午节时价格是否会反弹目前还不好说 。”
“在大体型毛猪完全被市场消化之前,肉价难以出现反弹 。”北京新发地统计部门负责人刘通认为,眼前的大体型毛猪被市场消化后,还可能有新的一批标猪长成牛猪,肉价波动下行的走势一时难改 。
中国社科院的《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2020~2021)》预计,2021年全年中国猪肉供给量接近历史最高水平,价格整体呈现不断回落态势 。
“发家致富不能再靠养猪”
“现在降得太厉害了,我家养猪要赔了 。”有网友表示,“猪肉价格最贵的时候,看卖猪肉挣钱,就养起了猪,等猪长大了,到了该卖的时候,价钱又降了 。”
据卓创资讯监测,4月12日,全国外三元生猪均价跌至上半年以来最低点20.84元/公斤,时隔一个月后,猪价再度创下新低,5月11日全国生猪均价跌破10元一斤大关 。
猪价走低的同时,饲料价格却在升高 。农业农村部发布的5月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况显示,全国玉米平均价格2.97元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨35.6%;豆粕平均价格3.72元/公斤,比前一周上涨1.1%,同比上涨11.0%;育肥猪配合饲料均价3.59元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨13.6% 。
双重因素叠加下,生猪产业盈利急剧下降 。一季度,除牧原股份归属于上市公司股东的净利润增超六成外,新希望、温氏股份、正邦科技、天邦股份等养殖企业净利润纷纷大降 。