佳沃集团:整合全球资源 打造超级食物 推动消费者营养升级( 二 )


为此,佳沃建立了精准营养研究院,并与中国营养学会等权威机构合作,致力于通过营养素与健康关系的基础研究、国民膳食与营养的调研、个性化创新营养方案的研发应用,以前沿科学研究提供指导,以专业创新成果提供服务,让每一位中国人都能实现营养健康生活 。
陈绍鹏还分享了“家校共建”强化定量营养饮食的佳沃战略,并给出了中小学营养餐“智慧化”升级方案——平安云厨智慧团餐ECC系统 。可提供家校互联、互联网+明厨亮灶、食品安全、食材溯源、精准营养数据分析等全流程校园餐饮服务 。在平安云厨的支持下,家长线上订餐后,学生在校刷脸取餐,家长对孩子营养摄入一目了然 。
截止至2021年1月,平安云厨智慧团餐ECC系统已上线学校百余所,包括人大附中、北京市育英中学、青岛实验学校等全国知名重点学校,系统上线后广受好评 。
同时,佳沃还发起“营养升级 儿童先行”倡议,在未来三年推动万所中小学营养餐升级行动,包括提供蓝莓和三文鱼等超级食物的学校供应补贴、推广儿童营养食谱和营养报告、智慧食堂和智慧央厨升级等 。
自2012年成立以来,佳沃秉承“坚挺良币、产业报国”的理念,瞄准食品消费升级和农业产业升级的历史性机遇,确立了“全球资源+中国消费”的战略模式 。通过整合全球优质资源,建立全程可追溯系统和全产业链体系,如今的佳沃已经在水果、动物蛋白、生鲜半成品和品牌包装食品等领域建立起全球化的产业平台,实现上中下游业务的协同发展,提升行业话语权 。
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