火炎焱燚 中原豹变 夜郎古味觉盛宴燃爆中原大地( 二 )


余方强认为酱酒热会一直持续,关于酱酒他提出自己的观点,他认为酱酒不仅要看过去、看品质,更要看未来、看艺术 。因为,酱酒品牌竞争的过去是技术,而未来竞争的核心一定是艺术 。正是基于这样的定位和研判,贵州夜郎古围绕“大国工匠、艺术酱香”重新系统定位了企业和品牌价值 。通过“味觉盛宴”IP的持续打造,希望让夜郎古“大国工匠,艺术酱香”的品牌价值深入人心 。
何为艺术酱香?品质的极致便是艺术!这是余方强给出的答案 。不极致非艺术,无艺术,不酱香 。夜郎古一直秉承“把工艺上升为艺术,把产品变为艺术品”的经营理念,这种匠心之上的超脱境界,让酱酒进入艺术境界 。这是酱香美学的终极表达,也是酱酒品类价值的制高点 。
为了让“大国工匠·艺术酱香”品牌诉求进入消费者心智,夜郎古通过“工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术、空间艺术”五大矩阵,全景展现了中国酱酒艺术之美 。又通过“夜郎酒谷·中国艺术酱香之旅”进行沉浸式消费者体验营销、“中国艺术酱香鉴赏荟——夜郎古· 味觉盛宴”构建高端品鉴场景、“中国艺术酱香体验空间”搭建酱酒艺术文化体验平台,夜郎古系统化的品牌推广,让酱酒阵营中的这朵“艺术之花”绚丽绽放 。
邵伶俐以2021年经销商酱酒选品策略为题指出酱酒行业发展的新周期与新通道,他指出消费者向好品牌集中,品牌好品牌比好酒稀缺,好的企业家比好品牌更稀缺;经销商向有价格的企业集中,竞争由类到价,酱酒当前最大的变化就是从2020就开始从类的竞争转移到价的竞争;酱酒品类的整体发展,是味觉革命和价格模式的叠加效果,认为夜郎古·味觉盛宴的打造必将引领酱酒味觉革命加速前进 。
夜郎古加入河南酒协 为拓宽河南市场添把火
2021年作为夜郎古“豹变”之年,年初以来的系列动作和优异表现引发了河南酒协的关注 。于此背景下,借着酱酒热的东风,在今天的价值投资峰会环节,在数百人的见证下,河南酒协通过授牌仪式正式授予贵州夜郎古酒业“副会长单位” 。
中国酱酒艺术家——余方强
作为贵州夜郎古酒业的领军人物,余方强始终以“一生酿好一坛酒”为座右铭 。酿造酱酒已30多年的余方强曾坦言:“我有一个愿望,我将毕生献给中国酱酒,把这杯最醇厚的酱酒送到千家万户的餐桌上,送向全世界” 。
余方强坚持好酒是酿出来的理念,把酱酒的酿造工艺称之为一种艺术,坚持把工艺上升为艺术,把产品变为艺术品!要从原材料、酿造等全链条各环节严格把关,在每一个环节以打造艺术品的精神去对待 。为此夜郎古提出“艺术酱香”的概念,并提炼为“五大艺术”即工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术和空间艺术 。
在竞争激烈的行业角逐中,获得了中国酱香酒酿酒大师、国家高级勾调师、贵州省白酒评委会评委等荣誉称号 。多年来,夜郎古荣获了2015年“巴拿马万国博览会特等金奖”、“首届中国酒都十大质量奖”、“贵州省最具影响力品牌”、“首届贵州省质量奖”、 2020“中国酒业年度最具代理价值产品”等荣誉称号,深得行业内专家和大商的推崇 。
“味觉盛宴”花开近半,助力夜郎古“135规划”实现
在郑州站之前,夜郎古·味觉盛宴已在山东济南、四川成都、陕西西安相继绽放,对经销商和消费者进行了很好的品鉴教育活动,形成夜郎古艺术酱香的味觉效应 。今后,味觉盛宴还将陆续走进河广东、甘肃、新疆等重点市场,全面塑造夜郎古全新的文化形象IP 。