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问题一：雨前茶"是茶中的上品，此处的“雨"指的是
答案：节气“谷雨”
解析：
1、“雨前茶”指的是谷雨时节采集的茶叶，其中的“雨”指的就是节气：谷雨。
2、谷雨时节采集的春夜细嫩芽尖，叶质柔软，香气宜人，因此也被叫做“雨前茶”。
3、在4月5日——4月20日这段时间左右采集的春茶往往滋味鲜浓，而且非常耐泡。

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