酱油是什么做的?原来海天味业精品是这样酿造而成的
【酱油是什么做的?原来海天味业精品是这样酿造而成的】无论是凉拌、炒菜,还是煲汤、炖菜,酱油都可以起到增色、添鲜的作用,是每个家庭餐桌上不可缺少的调味品,但是在品尝美食的时候,我们是否想过,到底酱油是什么做的呢?今天就以海天酱油为例,一谈海天味业精品如何酿就的吧 。
酱油是什么做的?海天味业的每一滴酱油都来自精选的非转基因黄豆酿造,每一颗黄豆都经过20多项检测的筛查,除去国家级强制检测项目外,还有10多种高于国家标准的内控指标 。
海天味业只选用大小适中、圆润有光泽的非转基因黄豆,是为了能够从源头上就开始严控原料品质,保证最后的成品质量 。海天味业从蒸煮到酿晒,从过滤到灌装,每一道生产工序的背后,都有大数据记录着操作是否符合规程,48000瓶的灌装时速,有条不紊地提供着品质如一的产品,达到可生产药品级别的洁净车间,液晶表盘详细记录着生产数据,让质量检测更加智能化、精细化 。
酱油是什么做的?在海天味业生产车间,智能化的监控设备全程监控生产过程,每条生产线都有详细的操作规程,每个环节都有严格的质量控制标准,检测部门依据质量控制标准,按时、按批次地进行严格检验、判定不允许不合规、不达标的产品流出工厂 。
海天味业开发和利用ERP系统,实现市场需求和生产部门高效对接,让进入智能仓库的调味品“先进先出”,最快只要120秒就可出库,不让产品在仓库长期停留,只为把更新鲜的产品送到消费者的手中 。海天味业每一条产线流出的产品,都会有一些留在海天保存,不断模拟消费者的使用方式,检测不同环境下产品的变化 。
从一粒黄豆到一滴海天酱油,每一瓶产品的付出,都是海天味业对一餐一饭的在乎,坚守品质零缺陷,才能酿就海天精品,让海天酱油登上世界各地的餐桌 。
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